商品名は「森のふくろう」。5月から全国のスーパー数百店や生協の共同購入において、1600円分の詰め合わせを1050円で販売するとのこと。また、売り上げの一部は森林文化協会へ寄付するんだとか。

　従来は出荷前に賞味期限が一定期間を切ると、廃棄することが多かったらしいのですが、今回の取り組みによって、廃棄量をゼロにすることを目指すそうです。
　最近、従来は廃棄していた期限間近の食品や、包装が損傷した食品を、アウトレットとして割安で販売する取り組みが増えていますね。とてもいい取り組みだと思うので、ぜひ広まってほしいと思います。